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“エレナ”の写メ日記
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既に周知の方は沢山いらっしゃるんだと思うけど、最近目覚めたセルフのお蕎麦屋「よもだそば」
銀座、日本橋、新宿と一等地に主にありながら素朴で面白いお蕎麦屋さんなの。
特大かき揚げ、玉ねぎ丸々一個分使用の特大玉ねぎかき揚げ、、正に大食い女のワタクシ向き
よもだとは愛媛県の言葉だそうで
愛媛県松山地方の方言(伊予弁)で、「いいかげん」「ふざけている」「ぬけている」「だらしない」「悪ふざけ」というような意味で使われる事が多いのですが、実は親しみを込めて「しょうがないねぇ」「なんだか憎めない」という苦笑いのユーモアを交えて愛されている言葉なのです。ホームページから抜粋
遊び心とゆとり、温もりの中で、のんびりと、ゆるやかに楽しみながら人と人が集う。そんな人間関係を繋ぐ二重の意味が背景に込められているのです。
これに共感
コロナの真っ最中に世間に内緒でJALと ANAのステイタスゲットの為に修行をこっそりしていたんだけど、
東京が超厳しかった時、岡山県と愛媛県はうどん屋や回転寿司屋もやってたから「緩い県だなぁ」と思っていた訳、、
強ち外れてはいなかったのよね。
そしてここは葉っぱの天国。蕎麦屋ってうどん屋みたいにサラダうどんとかないので野菜不足よね。
でも
凄すぎる。
そんな訳でこちらを今度から贔屓店に決定してみたわ。カレーも美味しいので後日ご紹介
今回は穴子天そばとほうれん草
揚げたて最高!
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